Tipy gazdiniek z Oravy na dobrú kyslú kapustu
Na poliach a v záhradách už dozrievajú hlávky kapusty, ktoré už čoskoro budeme tlačiť do sudov. Kedysi bola kyslá kapusta nevyhnutnosť, zdroj vitamínov na celú zimu, dnes je to skôr pochúťka, aj keď jej výživové hodnoty sú stále rovnako hodnotné. O tom, ako mať počas zimy dobrú kyslú kapustu, sa Janka Grajciarová rozprávala so skúsenými gazdinkami Margitou Škvarekovou a Annou Pastrovou v kapustárni v Čimhovej na Orave. A stalo sa už aj im, že sa kyslá kapusta nepodarila?
Nakladanie kapusty Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
ilu. foto: pexels.com
